Un clásico es el tiramisú. Comido en todo el mundo y siempre una delicia. Esta receta se basa en la preparación clásica. Mejor servido como postre con una buena comida!
Ingredientes:
500 g de mascarpone
4 yemas de huevo
2 claras de huevo
90 g de azúcar en polvo
180 g de bizcochos
2 cucharadas de amaretto
3 tazas de café
polvo de cacao
Preparación:
Separar 4 huevos de la yema y la clara. Batir la yema de huevo y el azúcar glas hasta que quede esponjoso. Agregue 2 cucharadas de amaretto. Agregue suavemente el mascarpone. No con la batidora, de lo contrario la masa será líquida. Mejor usar un batidor. Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporar con una cuchara.
Sumerja brevemente los bizcochos en café frío y luego escúrralos sobre papel de cocina. Colocar una capa de nata en un molde y extender encima una capa de bizcochos. Puede determinar el patrón usted mismo. Puedes repetir este proceso como desees. Finalmente, es mejor enfriar el pastel terminado en el refrigerador. A continuación, puede espolvorear el pastel con cacao en polvo antes de servir. Sabe increíblemente delicioso.