Un verdadero clásico entre los postres. Hay muchas recetas deliciosas para hacer tarta de manzana. Decidimos una receta clásica aquí. ¡Esperamos que disfrutes horneando!
Ingredientes:
Para la masa:
300 g de harina
1 huevo
150 g de mantequilla
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de leche
Para la plenitud:
500 g de manzanas (peladas)
1 limón (su jugo)
2 cucharadas de canela
100 g de azúcar
Preparación:
Para el pastel de manzana americano, vierta la harina sobre una superficie de trabajo y forme un pequeño hueco. Luego, rellena esto con los ingredientes restantes y amasa bien.
Amasar bien los ingredientes y meter la masa en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente. Mientras tanto, pele y descorazone las manzanas y córtelas en rodajas pequeñas. Exprime el limón y agrégalo a las manzanas. Agrega la canela y el azúcar y mezcla bien.
Vierta la masa en una fuente para horno y esparza las manzanas por encima. Forma una pequeña colina en el medio. Extienda la masa restante finamente y córtela en tiras. Coloque las rayas en las manzanas en un patrón de tablero de ajedrez.
Coloca el molde en el riel inferior del horno, que ya ha sido precalentado a 220 grados, y unta con la leche. Después de unos 15 minutos, vuelva a girar la tubería a 180 grados.
Coloca el plato en el medio del horno. Hornee en el horno durante otros 40 minutos. Mientras tanto, unte la tarta de manzana americana con la leche una y otra vez.