pollo

Pollo frito

El pollo frito también es un plato popular para llevar, ya que es fácil de comer con los dedos. Se sirve en combinación con una amplia variedad de salsas y guarniciones. Recomendamos una abundante salsa barbacoa con él.

Ingredientes:

3 huevos
300 gr de maicena
1 taza de harina
15 gr de sal
3 cucharaditas de pimentón en polvo
1 paquete de mezcla para sopa
1 cucharadita de levadura en polvo
3 kilos de trozos de pollo
600 ml de aceite para freír
una pizca de azucar

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes para el empanado. Mezclar los huevos con unos 50 ml de agua. Luego sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo y luego sumérjalos en la mezcla seca.

¡Repite el proceso dos veces!

Ahora caliente el aceite en una cacerola y hornee los trozos de pollo por todos lados durante unos 12 minutos. Cuando hayas terminado, ponlos en una sartén para el horno. Ahora precalienta el horno a unos 180 grados, cubre los trozos de pollo con papel de aluminio y colócalos en el horno durante unos 35 minutos.
Sirve con la salsa de tu preferencia.