Ya sea en días festivos como Acción de Gracias, en cumpleaños o en comidas familiares especiales. Te recomendamos esta receta si quieres cocinar algo especial. ¡Buen apetito!
Ingredientes:
pollo asado aprox.1 kg
1 cebolla
medio diente de ajo
130 ml de caldo de verduras
130 g de pan rallado
medio limón
0,5 manojo de perejil
pimienta
sal sazonada
1 cucharada de condimento de pimentón
aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Primero pelamos la cebolla y el ajo y los picamos en trozos pequeños. Luego ponemos un poco de aceite en una sartén y en él tostamos brevemente la cebolla y el ajo. Agrega el caldo de verduras y deja que hierva. Mientras tanto ponemos el pan rallado en un bol y luego echamos el caldo encima. Revolvemos todo con una cuchara. Ahora lava el perejil y córtalo en trozos pequeños. Exprimimos el limón para que obtengamos el jugo. Luego agregamos el jugo de limón, el condimento de pimentón y un poco de sal al relleno y mezclamos bien.
Sazonar el pollo bien lavado por fuera y por dentro con sal y pimienta. Luego ponemos el relleno en el pollo. En una sartén poner un poco de agua, la mantequilla, una pizca de sal y pimienta y colocar encima el pollo. Precalienta el horno a 180 ° C y asa el pollo en el horno durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Cada 20 minutos lo cubrimos con el jugo que se crea en la sartén.