Un plato que es especialmente popular en Italia. Como salsa, te recomendamos una deliciosa salsa tártara. Buen apetito!
Ingredientes:
750 g de calamares cortados en aros
350 ml de aceite
180 g de harina de trigo
una pizca de pimienta negra molida
1 pizca de sal
1 pizca de orégano
Rodajas de limón
Preparación:
Ponemos una sartén al fuego, le echamos el aceite y lo calentamos. Luego toma un bol y agrega la harina, una pizca de orégano, sal y pimienta y mezcla bien. Cuando el pannada esté listo, enrolle los aros de calamar en ellos hasta que estén bien cubiertos. Cuando el aceite de la sartén esté a temperatura, añadimos los aros de calamar y los freímos brevemente por ambos lados hasta que estén dorados. (unos 3 minutos)
Prepara un papelito en el que puedas escurrir los calamares terminados antes de servirlos. Decorar los platos con los trozos de limón antes de servir.