En Italia, la bruschetta se sirve a menudo como entrante o como aperitivo entre comidas. Siempre consta de pan recién tostado y una cobertura de varios ingredientes. En esta receta prepararemos una variante clásica con tomates y albahaca fresca. ¡Delicioso!
Ingredientes:
1 pan blando al gusto
400 tomates
1 diente de ajo
Aceite de oliva al gusto
algunas hojas de albahaca
sal
pimienta
Preparación:
Cortar el pan en las rebanadas que desee y tostarlo en la tostadora o en el horno.
Lavar los tomates y el ajo y picarlos en trozos pequeños.
Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.
Lavar las hojas de albahaca, cortarlas en trozos pequeños y añadirlas.
Ahora cubra las rebanadas de pan con él y gotee aceite de oliva sobre ellas.
¡Servir inmediatamente!